六、美食第6站：雍和宫（雍和宫）

　　末班车经过之后，地铁里空空荡荡，但地下的沉寂并不代表地上的萧条，盛宴总是在午夜达到高潮。出地铁，走西北口，看见一条恍如旧时龙舟一样的巨大建筑，那就是金鼎轩了，这是离这个地铁口最近的餐厅，也是最醒目的餐厅。

　　末班车经过之后，地铁里空空荡荡，但地下的沉寂并不代表地上的萧条，盛宴总是在午夜达到高潮。出地铁，走西北口，看见一条恍如旧时龙舟一样的巨大建筑，那就是金鼎轩了，这是离这个地铁口最近的餐厅，也是最醒目的餐厅。

　　24小时通宵营业的先河。后来簋街拆迁，于是便有了现在这家金鼎轩。最热闹的时候是在深夜，当别的店铺纷纷打烊休息、闭门谢客之后，这里还是灯火通明、人声鼎沸，有时候在夜里11点还要等位子。

　　进入金鼎轩，也是完全的中式风格，一层二层是散座，三层四层是包间，以前这里只有粤菜和广式早茶，后来慢慢增加了川菜和淮扬菜。这里的粤菜自然是招牌，其中不乏有燕翅鲍等高档料理，但还是以家常粤菜为主。

　　这里的菜牌非常有特色，菜价很“精确”，经常看到诸如“26.6元”的字样，而且很多菜品照片的旁边都写着：轩厨自创，或者轩厨自信，意思就是这道菜是这里的厨师的创新菜和拿手菜，看着很有意思。明炉烧鸭不得不尝，色泽金黄悦目，食之皮脆肉香，和北京常见的烤鸭是不同的，烧鸭需要在鸭身上抹上糖稀，把白糖、料酒、花椒粉、盐、味精、酱油、葱、姜、蒜末等调料注入鸭腹中，将鸭上炉烤烧，至鸭皮坚脆，最后烧烤好的鸭切成块，还要浇上鸭腹中的卤汁。

　　这里还有很多茶点，在特价时间段都是3.8元，上百种茶点让人看得眼花缭乱，一块小小的蛋挞，一份招牌煎饼，都可以在任何一个时间段里温暖你的胃。小点可在芋头糕、萝卜糕中选一，爱食甜者可选马蹄糕，还可在叉烧包、各类肠粉、荤、素蒸饺煎饺、各类粉面中择取，其中蛋挞必尝不可；此外，小排骨、凤爪、猪杂、各色肉丸味浓色美，皮蛋肉粥、鱼片粥和各种猪杂粥也都是好选择。

　　茶点特价时间段：6时―11时14时―17时22时―次日6时

　　就餐人数：800人

　　地址：和平里西街77号地坛南门外（雍和宫地铁西北出口）