《商务周刊》：您对中国共产党十七届三中全会有关土地改革问题的决定是怎样解读的？土地流转的放开，您认为是一个什么样的信号？
安博泰：我认为，三中全会所达成的认识正是人们所期待的，不仅合理且方向正确。政府的重点很明确，就是为发展农村、农业以及提高农民生活水平提供支持，提高生产率，增加农民收入。这与嘉吉公司在中国的目标是一致的。我们很高兴看到政府采取举措来支持占中国人口半数以上的广大农民的发展问题。嘉吉作为在农业、食品以及风险管理方面卓有经验的提供商，可以利用自己的国际经验和技术来帮助中国实现农民增收这一重要目标，在这方面，嘉吉会有着独特的作用。
《商务周刊》：目前中国实行的土地承包经营责任制，对于嘉吉在中国的粮食采购、加工和经营活动有哪些影响？
安博泰：我们在中国农村遇到的主要问题之一是中国农民的农田规模都很小。对于嘉吉来说，这为我们给农民提供一揽子的解决方案增加了难度，而这些方案是旨在提高生产效率、帮助农民进行更好的风险管理，或者为他们提供例如耕种、库存、融资等方面的解决方案。因此，随着农业发展的进一步现代化，农地集中或者农民形成例如合作社之类的协会，对于生产效率的提高是很有帮助的。
与此同时，我还想谈谈中国农民的需求，以及在此其中我们发现的机遇。嘉吉的业务之一——动物营养，是全球专业营养应用领域的领先者。我们已经在中国为农民提供了多种动物的营养服务。目前，嘉吉在中国成立了15个农户培训中心，以分享我们在农牧和动物营养方面的先进技术和经验，接受这一培训的中国农民已经达到了200万人次。这是我们取得的一个巨大成绩，这同时也显示了农民对于学习以及整合先进的科技以增产增效的需求和愿望。嘉吉的独特经验将极大地帮助满足农民的这些需求。
《商务周刊》：无论中国的土地制度如何改革，它将围绕着如何更好地有利于土地规模经营化来展开，土地规模化经营，对于嘉吉来说，意味着什么样的机遇和挑战？
安博泰：嘉吉一直着眼于在中国的可持续长期发展，不是赚一笔就走人的公司。在农业领域建立起一个长期合作关系的关键，在于你如何摆正自己与当地农民的关系。对我们来说，我们想做农民不可分割的合作伙伴，与农民分享从作物的种植、生长的技术、作物的市场信息到风险管理、物流直到共享利润等各个环节上。我认为，中国农村现阶段存在的一个大问题在于缺乏风险管理的专业知识。不论是在今天还是未来，可预期的农产品价格的波动必然会带来人们对于风险管理知识的需求，这也正是嘉吉目前在给一些中国农业公司所提供的，我们希望能将这一方面的知识普及给更广大的农民群体。学会种植正确的作物，在合适的时间将作物销售到合适的市场，类似这样的风险管理需要在中国农村建立起来。只有当农民的产品卖出一个好价格，农民的收入才能持续提高。仅仅依赖政府出台政策来保证农民的收入，并不足以支撑农民收入可持续的增加。
凭借嘉吉的全球网络和丰富的经验，嘉吉能够给农民带来专业的农业技术和全球市场信息，帮助农民分析市场需求，从而帮助他们根据市场需求来选择种植的作物，以避免今天我们经常看到的：当农民以为某种作物的价格很高，从而选择了种植该作物，然而到了收获的季节，却发现该作物的价格已经大跌，农民可能遭受巨大的损失。
