喝汤切不要忘了吃汤渣

作者:2008-11-25 07:30:31| 点击:0| 评论:0|第1页/共4页 << 上一页|下一页 >>

相关标签: 女性 | 健康 | 饮食

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喝汤对身体健康有很多好处,但怎么喝也有讲究。人们的喝汤习惯往往存在以下五大误区:

喝汤不吃“渣” 实验发现,用鱼、鸡、牛肉等含不同高蛋白质原料的食品煮6小时后,汤虽然看上去很浓,但蛋白质的溶出率只有6%到15%,还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。

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