两个月以来，“毒奶粉”“毒鸡蛋”“毒饲料”这“三毒”事件闹的百姓是谈食色变。近日，在有关“毒饲料”事件的报道中，《南方日报》声称“动物饲料中添加三聚氰胺用以提高蛋白质检测读数，这一行为并非偶然，而是饲料行业公开的秘密”。随着三聚氰胺风暴的扩大，不仅仅是家禽，台湾渔业署在水产饲料中也同样检测出相同成分。
通过一系列事件，我们注意到，动物食品安全已经严重影响人类生活健康，如何解决在动物养殖过程中使用抗生素和化学添加剂的问题，已经刻不容缓。
就此，我们找到了中国食品添加剂行业唯一的高科技上市公司，安琪酵母董事长俞学锋。他表示，人类进入21世纪后，诸如疯牛病、口蹄疫、禽流感等瘟疫日益盛行，其根本原因就在于动物食品安全措施的不规范，动物饲料中的抗生素直接造成了人类免疫受损乃至众多包括癌症在内的重大疾病的发生。在国外，饲料添加领域中酵母作为无污染、无残留的新型营养源已经运用多年，而安琪酵母作为国内最大的酵母生产商，凭借一流的生产技术，也以酵母为源泉开发出饲料酵母、酵母硒、酵母免疫多糖、酵母水解物、复合酵母和芽孢杆菌等六类生物饲料产品。
其产品具有调整肠胃，提高吸收，抑制病菌，增强免疫，减少污染排放，帮助畜牧业提高养殖水平等多方面优点，有效的解决了当前饲料行业面临的一系列问题。安全、环保的绿色饲料产品是市场发展趋势，微生物饲料添加剂作为饲用抗生素的替代品必将得到快速发展。国家提倡社会主义新农村建设，酵母在畜牧养殖、饲料添加剂中有着广阔的发展前途。随着社会对动物食品安全问题认识的提高，相信酵母源生物饲料的品牌也会得到更多的认可。
但是，源生物饲料并非安琪集团的主导产品。安琪酵母股份有限公司秉持着“人类健康生活的创新者”这一理念，将酵母的开发更广泛的应用于酿酒、食品、医药、生物等领域。公司自2000年股票上市后，以“做国际化、专业化酵母大公司”为战略目标，至今生产规模位居全球第四，是近五年全球酵母销售量增长最快的公司。公司拥有六个酵母工厂、八条酵母生产线，生产线的装备技术水平为国际一流。公司全面运行了国际一流的SAP 管理信息系统，能高效地处理市场信息；公司在欧洲拥有多个技术合作的战略伙伴，拥有来自欧洲、美国、中国台湾等地的多名高级技术顾问和国内顶尖的技术专家，具有完备的研究开发体系。
