南非的美食文化历史久远

人的一生中并不是总有机会可以品尝到鳄鱼肉、跳羚肉或者鸵鸟肉。所以，如果有机会在南非旅游最好还是利用这个机会在南非品尝一下。

传统上，南非狩猎的时间是每年的冬季(5月-9月)，因此这段时间的美食选择更加丰富一些。当然，现在大多数野生动物都来自饲养场，保证了一年到头都有足够的供应。

鹿肉有很多好处(饱和脂肪含量非常低、不含激素)，可以让游客的味蕾享受到从未感受过的美味。