茶语,这个秋天的温暖回忆

作者:2008-11-07 11:53:17| 点击:0| 评论:0|第7页/共7页 << 上一页|下一页 >>

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下面介绍下最平常使用的玻璃杯泡茶法:

1、 备具:准备玻璃茶壶、玻璃杯、茶馆、茶盘、茶巾、茶匙、茶则。

2、 温杯:右手提水壶加开水至杯子的1/3处。

3、 烫杯:左手托杯底,右手握杯口,使水沿杯口转动360度。

4、 弃水:当杯温慢慢升高时,把水倒入茶盘。

5、 取茶:用茶则取出茶叶。

6、 至茶:右手拿茶则,将茶叶放入杯中(3克)。

7、 温润泡:右手提水壶,向杯内注入开水,至杯子容量的1/4左右,水温为80摄氏度。

8、 摇香:左手托杯底,右手托杯身,逆时针回转三圈,约20秒钟,使茶叶浸润,孕育茶香。

9、 闻茶香:把茶杯提至鼻端,绕圈来回细闻。

10、充泡:右手提壶,用三升三降(凤凰三点头)的方法,使水柱均匀,加水至7分满。

11、奉茶:将泡好的茶用双手送给宾客。

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