民以食为天。在经济高速发展、老百姓衣食无忧的今天，人们不光要吃，还要吃好，吃得舒心；拣着吃，换着吃，变着法的吃。基于吃，饮食产业开始庞大，基于吃，经营饮食行业利润增高。在诸多行业陷于竞争惨烈、利润微薄的今天，唯独餐饮业还维持着30%到45%的高额利润，这还仅仅是指传统餐饮业而言，近年来日渐走红的特色小吃、精品项目更是高达100%的利润，尤其是一些兼具大众熟知与秉承民族饮食文化特色的项目，更是火爆非常，其中又尤以“福禄寿带馅面条”最为引人注目，其新奇不失美味，价廉依然物美的路线，把个特色面食加盟市场给烘托得红红火火。因此，对于中小投资者来说，投资开一家“福禄寿带馅面条坊”，无疑成为了最容易赚钱的绝佳选择。

而目前掌握带馅面条技术，又是自行研发产品生产机械的，唯有易维时代食品工程技术（北京）有限公司，该公司打造的“福禄寿带馅面条坊”以连锁加盟的方式面向全国招商，刚一推出，即引起轰动效应。作为一个连锁品牌，之所以说它受欢迎，体现在其完善的经营模式上。据了解，“福禄寿带馅面条坊”将西式快餐的运作模式发挥的淋漓尽致，它采取连锁加盟的形式，不但将重点放在一线城市，还在二、三级城市设立较低门槛，吸引了大批加盟者。独家的带馅面条加工技艺，汇集了中国面条与饺子的快捷与鲜香的两大美食特点，其中间含有各种丰富口味的馅料，既有猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅，也有豆沙馅、菜馅、水果馅和海鲜馅等不同种类、荤素各异的二百多个品种，让人吃起来回味无穷，欲罢不能，为消费者带来超炫的美食时尚新体验。

目前，我国餐饮业消费市场不断扩大，年轻化、时尚化，特色化已在国内餐饮行业占据主流地位。国外连锁巨头跃跃欲试，不约而同地把目光瞄准了这个处于膨胀期的潜力市场，市场竞争愈发激烈。但面对一系列的挑战，许多餐饮企业并没有将传统与现代、民族与洋化的关系处理好，从而受到严重的市场冲击。而福禄寿带馅面条坊，作为一家特色面食加工的连锁品牌，却能以“新式的传统产品”引爆加盟市场，主要原因就在于其把握住了“鲜”、“奇”、“特”的饮食标准与趋势，持续倡导“健康饮食”的理念，赢得了市场的高度反响。