三下锅其实就是一种方便火锅。最有本地特色的是干锅，就是炖着不放汤的火锅。我认为做得最好吃的地方是在凤湾大桥附近的是“胡师傅三下锅”，三下锅10元一份，一份够吃1个半人。所以两三个人最实惠经济的是点20块的分量。推荐的菜是干煸肠子和干鞭核桃肉，两者可以放在一个锅里炖，味道棒棒！吃的时候顺便点一份酸萝卜，脆脆的，酸酸的，流口水哦！不过不能吃辣的朋友可就得小心哎,10路车可到. 在张家界市区座面的一块钱

　 还有就是距汽车站不远的湘里人家的酸辣鱼头也很不错,里面的米粉可真是美味可口.吃过的没有人不说好。　

其次推荐你吃鱼。吃鱼的地方有两个地方，一个是吃鱼头的地方，叫老武鱼头，在市区一个叫三角坪的地方，到了三角坪后你一问就知道了。他家的特色就是炖鱼头的时候放的是本地的樱桃西红柿，小小的那种，所以衬着汤非常鲜。10路车可到.

还有晚上的夜宵：　一般是吃烧烤的，人巨多，去人民电影院那里，有名的夜宵一条街，电影院门口几家生意好，但是最近因为生意好，人多，有粗制滥造的趋向；而且最近那边拆迁。商业大楼前新建的啤酒消夜城也不错。

别忘记了，如果想开胃的话，电影院（已拆）对面有家卖酸罗卜酸黄瓜的地方，很有名老字号了，在一家商店门口摆摊的。因为很好吃，听说老板赚了满多钱。

再给你一个不太好找的地，吃“草帽面”。

　 这个名字的由来是因为老板常年戴着草帽卖面，臊子非常香，可以添加，面是他自己加工的据说是全手工的，老板人很古怪，每天只卖那么一点，以前更古怪，只有星期1、3、5的晚上9点才有卖，想吃他家的草帽面居然还得跟他打电话问他是否心情好，出不出来卖面？预约了才不会扑空。但是就因为这点神秘，所以他家的面有些神话色彩。现在的有了个简易的店铺，在汽车站口往百货大楼方向左边第二个　小巷子口内10米，没有招牌，一辆板车上面挂了一顶破草帽，那就是了，不过每天下午1点左右就没了，要吃啊，嘿嘿，您赶早！能不能吃的上，得看您造化咯,说实话呢，面确实不错，2块一小碗，大碗2.5元，吃了还想吃，尤其是臊子。

在市中心的交通位置不错的湘里人家的招牌菜--酸辣鱼头,也是一绝,不管你来自哪里,都可以在这里找到适合你口味的美味.

最后说一个远一点的地方，可以吃野味，天上飞的,路上跑的,地下钻的,供兜里钱多的人腐败，‘林野酒楼’名字很有特色，味道还是不错。就在市区边贸市场对面。有野猪肉，芭毛鼠，麂子肉，腊肉等等，推荐本地特色菜：黄子肉，又称榨肉，苗家酸肉。黑竹沟野山菌,新鲜的各式菌子让你眼花缭乱.

第三小点 住