女性身体脂肪的含量高于男子，而肌肉比例低于男子。由于安静状态下脂肪组织的代谢活性比肌肉组织低，所以女性的基础代谢率比男性低，热量需求也就低于男子，成年女性每天的热量需求比男性约低400千卡。但是妊娠、哺乳期热量需求增加，孕妇的热量应在原有的基础上每天增加200千卡，乳母则每天要增加500千卡.

满足健康的需要

蛋白质

女性每天对蛋白质的需要量比男性大约少5-10克，蛋白质的摄入量应保持在每天每公斤体重1。2克左右，孕期每天要多摄入10-20克蛋白质，哺乳期每天则要多摄入20克才能满足健康和泌乳的需要。

虽然动物蛋白的吸收，利用率优于植物蛋白，但植物蛋白中的大豆蛋白对女性有特殊的功效。这是由于大豆蛋白中的异黄酮具有类似雌激素的作用，能够明显抑制骨溶解，促进骨骼的钙化，降低骨质疏松的发生，这对防治女性绝经期的骨质有很好的作用。