2008年，不仅可以被称为奥运年，更可以被称为中国年、北京年，在今年，全世界的目光都因奥运会的到来而集中到中国，集中到北京。东方文明古都的文化底蕴、人文特色，让国内外人民为之赞叹，尤其是北京城百余家久负盛名的老字号美食,历经岁月洗礼,已将深厚的文化底蕴融进了可口的美味之中，成为人们感受北京的首选。在众多传统京味美食中，酸梅汤这道传统饮品就凭借着自身悠久的历史、纯正的口感、健康的特点受到了大众的青睐,在相关的网络调查中，挤走可口可乐，跻身成为最受网友欢迎的饮品。

酸梅汤是我国的传统饮品，自周代出现雏形后，就得到了人们的喜爱。到了清朝，酸梅汤更是发展到了顶峰，一举走入皇室。无论是乾隆还是慈禧都对酸梅汤赞赏有加，将其用于日常保健、美容养颜。而在酸梅汤流传至民间后同样得到京城百姓们的热烈欢迎，九龙斋、信远斋等北京老字号酸梅汤成为百姓们生活中必不可少的饮品。

酸梅汤之所以在人们心中占有如此重要的地位，除了其口感清远、味道可口外，更主要还是因为酸梅汤营养丰富，含有大量的微量元素、氨基酸、膳食纤维等利于人体健康的物质，而且作为主要原料的乌梅、山楂均是有效去油的碱性食品，陈皮则能极好的抑制糖类转化为脂类，对去除肠胃中积存的油腻十分有效，可以说是一种天然保健佳品。

现在，人们已经开始逐渐认识到以可乐为代表的工业饮品对于身体健康的巨大危害，转而开始寻找更为健康的饮品，因此，酸梅汤也凭借着“天然解油腻”特点在如今这个追求健康的年代重新走入人们的视线。近期老字号九龙斋在CBD举行的多场健康赠饮公益活动就得到了众多白领的热烈追捧，许多大中型企事业单位还将九龙斋酸梅汤取代例行的可乐作为中秋礼品发放给员工，受到了员工们的欢迎和好评。

相信随着奥运年、中国年的深入人心，中国元素、健康元素的日益流行，健康京味酸梅汤必将取代其他饮品，成为大家心中的最佳健康饮品。