节前一个聚会挨着一个聚会，特别是很多商务人士更是免不了年底的应酬。实在不想喝的你此时也得硬着头皮喝上几杯，如何才能不醉酒呢?让卫生部高级营养师王小春教你几招。

营养师教你十妙招

1.饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜;

2.估计饮酒多时，提前服用Vb族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量;

3.喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时，要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块;

4.喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。

酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒;

5.喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力;

6.喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;

7.喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用;