财富是人类最热衷追求的一种东西，有了财富自然没有了贫穷;这个世界上，有否致富的食物?答案肯定是有的。如果你目前很穷，请先想想，是否因受传统的说法，因怕胆固醇过高而拒绝吃肉。

据陈怡魁博士长期的观察和研究，发现富强的国家或非常有钱的人，其财富产生有一种共同的特征，就是积极的斗志、不懈的努力及对牛肉的摄取。

例如：

十九世纪英国『伦敦』为世界经济中心，当时有一道有名的食物-『腓力牛排』。

二次大战后全球经济重心轮到美国，美国纽约有一道名菜-『纽约牛排』。

七○年代亚洲日本的快速起飞，日本全民积极努力，拼命赚钱，万商云集的神户、大阪也有一道名菜-『神阪牛排』。

八○年代的台湾，由于人民努力打拼，也创造了经济奇迹，其中除了新东阳牛肉干风光外，亦有一道名菜-『台塑牛小排』。