“三鹿事件”的发生，引发了人们对奶粉极为严重的信任危机，而且危机已经波及到了整个奶制品行业。

为了防范风险，不少人决定暂时不喝纯牛奶、酸奶、乳饮料。但牛奶、奶制品又是补钙的最佳载体，于是不止一个朋友问我：除了牛奶，我们还能通过什么食物来补钙?

除了牛奶 还能拿什么来补钙

我这样回答他们：

首先，并不是所有的奶粉都有三聚氰胺。质检总局在全国共检查了109家企业, 其中三鹿、蒙牛、伊利、雅士利、圣元、施恩等22种品牌奶粉都检出了三聚氰胺，但另外87家企业的婴幼儿配方奶粉并未检出。这次国家对乳品企业“决不姑息”的态度大家都能感受到，相信这个数据不会有问题!

其次，不必把所有的奶制品都看成含有三聚氰胺的毒药。18日晚的最新数据显示，质检总局抽查蒙牛121批次，110批次未检出，11批次检出三聚氰胺，检出值在每公斤0.8-7毫克;抽检伊利产品81批次，74批次未检出三聚氰胺，7批次检出三聚氰胺，检出值在每公斤0.7-8.4毫克;抽检光明产品93批次，87批次未检出三聚氰胺，6批次检出三聚氰胺，检出值在每公斤0.6-8.6毫克;抽检三元产品53批次，53批次均未检出三聚氰胺;抽检雀巢产品7批次，7批次均未检出三聚氰胺。被检查的其他406家企业生产的847批次的液态奶产品未检出三聚氰胺。

尽管蒙牛、伊利、光明的液态奶检出了三聚氰胺，但检出三聚氰胺的批次都不到抽检总数的10%，而且检出的三聚氰胺的量也很低，这么微量的三聚氰胺还不至于威胁到我们的健康。而且现在才是喝奶最安全的时候。国家如此严厉地检查，谁敢顶风掺假?千载难逢的机会，为什么不喝呢?!

多吃钙含量高的食物

食物类别 含钙量超过100毫克/百克的食物

豆类及豆制品 黄豆、豆腐、豆腐皮、油豆腐、扁豆、龙豆、毛豆、青豆、黑豆、豆腐干

海产类 红娘鱼、金线鱼、沙丁鱼、鲈鱼、海虾、鱼片干、鲽、河蟹、鲍鱼(干)、蛏子、蛏干、牡蛎、扇贝(鲜)、贻贝(干)、蛤蜊、海蜇皮、海蜇头、龙虾片、海带、泥鳅、海蟹、梭子蟹、蟹肉、鲍鱼、和蚌、海参(鲜)、青蟹、海参(水浸)、海带(浸)、河虾、塘水虾、虾皮、虾米、螺

蛋类 鸡蛋黄(乌骨鸡)、咸鸭蛋

谷类、坚果类 青稞、葵花子仁、燕麦片、山核桃、榛子(干)、麸皮、花生仁(炒)

蔬菜类 乌菜、菜花、油菜、芥蓝、甜菜叶、香菜、苋菜(绿)、苋菜(紫)、口蘑(白蘑)、紫菜(干)、芥菜、荠菜、木耳(干)、琼脂、腌雪里红、金针菜、苜蓿、发菜(干)、

水果类 沙辣、柠檬、苹果、酸枣