◆◆苹果还含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。

◆◆苹果里鞣酸能起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用，并能防止泌尿系统感染。

◆◆每天吃1个苹果(最好连皮吃)还能防止中风。而每天吃两个苹果可降低血液中的中性脂肪含量，而中性脂肪是造成血管硬化的罪魁祸首。

◆◆苹果所含的维生素和抗氧化物能防衰老。

◆◆苹果所含的一些有效物质及维生素C能起到抗癌作用。

◆◆苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。