现在来告诉大家一个好吃又好做，咋看起来又能唬人的凉菜做法

酸辣姜丝黄瓜条

材料： 黄瓜、姜、蒜、红辣椒、盐、糖、醋、香油

做法：

1、把黄瓜去皮，切条备用。原则上需要去籽，懒惰的不去也可以使用。

2、把姜、蒜、红辣椒切成丝，备用。

3、把切好的黄瓜条、姜丝、蒜丝和红辣椒丝拌在一起，加少许盐，搅拌，大概搁置2个小时左右。

4、待腌制的黄瓜出水之后，把水清出，然后加少许糖，加醋，醋可以多加，继续腌制，可以放冰箱里腌制至少一个小时以上。

好了，这样想吃的时候取出来，然后滴一些香油上去，美味的酸辣姜丝黄瓜条就可以吃了：）