保加利亚有“三宝”：酸奶、葡萄酒和玫瑰花。酸奶是保加利亚人餐桌上的必备食品。2006年10月14日，世界首家以酸奶为主题的博物馆在久负盛名的“保加利亚乳杆菌”之父斯塔门·格里戈罗夫的故乡特伦市落成并对公众开放。26日，记者驱车前往特伦参观采访这家酸奶博物馆。

酸奶博物馆坐落在特伦市附近一个名叫“冷泉”的小村庄里，是一幢两层楼的建筑，由当地典型的民宅改造而成。一楼展厅陈列保加利亚百姓盛装家酿酸奶的器皿，二楼展厅有现代化工厂加工酸奶的流程工艺模型，展厅的墙上挂满了与保加利亚酸奶有关的各种图片。