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有些人喜欢边炒菜边放盐，其实这样是不科学的，对健康可能产生不良的影响。其实做不同的菜放盐的时机是会不同的，下面让小编为您详细介绍一下：
1、烹制将毕时放盐：烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、炒蒜薹、炒芹菜时，在旺火、热锅油温高时将菜下锅，并以菜下锅就有“啪”的响声为好，适合在炒透时适量放盐，炒出来的菜肴嫩而不老，养分损失较少。
边炒菜边放盐有损健康
作者：2008-09-09 07:14:46| 点击:0| 评论:0|第1页/共3页 << 上一页|下一页 >>
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相关标签： 炒菜 | 放盐 | 健康 | 饮食 | 食客发现
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