在老城，我最喜欢的是三条岔路的交界处的烤肉铺子。在你经过响彻着冬不拉琴声的手工作坊，经过金碧辉煌的箱子铺、五颜六色的巴基斯坦地毯店以后，你最希望看见的恐怕就是将香气飘荡在周围，且经久不散的烤肉铺了。

岔路口的烤肉香气浓郁不可言传。留着两撇胡子，精瘦的烤肉汉子，只会说几句汉语，“羊肉，五毛，牛肉，五毛”，顺带还张开一只手，伸给你看五个油油的手指头。在喀什呆的每一天里，我必将找各式借口转悠到这里。羊肉是肥瘦参半的，每一块都很大，瘦的不干，肥的不腻，还滴着香油。后来尝试了一下牛肉，发现被捻成细末，搓成团的牛肉滋味更是妙不可言，鲜美之中还带着清香。干脆又要了一把，店主捧上茶，照例扯一声:“辣子要不要?”接着去照顾他的烤炉，上面密密麻麻排列了一堆肉串，在炉火之下散发出诱人的香气。我坐在惟一的高凳子上，成为最不低调的异乡人。坐在门口，必将和每一个进来的人打照面，我像一个固执的门童，举着肉串，仿佛是这家烤肉铺的独家产品，和每个友好的维族人点头微笑。在这样的季节，这样好的天气里，所有的旅行者都应该包着车去周边的什么景点，我钻在维族人堆里，显得突兀且不合群，但是这并不防碍和他们之间的交流，尽管语言也不顺畅，但是我高高的坐着，成了视野最广的人。像我一样等肉串的人坐了满满一屋子，有一家拖儿带女，老老少少的围坐于桌，小的还抱在手上，老的已经沧桑不堪。年轻的媳妇和中年的母亲，忙着给一桌的男人们斟茶。这便是他们的下午，弥散在茶和烤肉的香气中的下午。

许多地方，老人的生活总是很简单，泡壶茶，坐在阳光下消磨一个下午。在喀什更为典型，孤独的老者穿戴整齐，拄着拐棍，特意出来喝茶晒太阳，就着一个馕，半天也不抬头，只任凭太阳晒得头皮发麻。年轻的除了吃吃喝喝，是绝对坐不住的，也喜欢三五一群的聚在一起谈天说地，小孩子们则像许多个弹力十足的皮球，蹦上跳下，走街穿巷，在前一条巷子玩沙包的男孩子，隔几分钟就能若无其事的从另一个街头冒出来，无法得知他们是怎样穿梭的，简直怀疑他们是会打地洞的小精灵。充满活力的孩子，总是狡猾的关注我的镜头，一看我举起相机，便大声吆喝，然后冒出来一群孩子，奋力的拥挤在我的镜头下，不停的微笑、做鬼脸，摆造型……

香妃墓：“香女子”的传奇

在老街的黄土中，所有的建筑都是土黄色的，所有的皮肤都是土黄色的，每一寸道路都是土黄色的，土黄，似乎是老城与生俱来的颜色。如果你有耐心，可在这片土黄的尽头，看见一座艳丽无比的宫殿屹立在一片挺拔的白杨林中。