吃遍津城 有滋有味

到天津如果只是慕名到南市食品街，吃上锅巴菜、狗不理包子，买一大堆崩豆、麻花、糕干带回家，这只达到“吃遍津城”的初级阶段。下面，我们也要跟随奥运会一起全面升级，进入“天津美食之旅”的中高级阶段。

北京的老字号店不少，这一点，天津有的一拼。老天津人吃包子都爱去“狗不理”，吃正餐都爱去“登瀛楼”“天津烤鸭店”，绝对怀旧。所以，我们的升级任务，必然是闯闯老字号。

天津的老字号饭店，外表都富丽堂皇，装修得古香古色。很像80年代的大食堂，连服务员的着装表情、下菜单的方式都“翻版”那个年代，让人有一种久违的亲切感。

“登瀛楼”的九转回肠肥而不腻，酒糟鱼片糟香扑鼻，葱扒海参鲜嫩可口，而甜甜的大馒头更是天津人春节必不可少的主食，总是有人排长队购买。天津烤鸭虽然没有北京烤鸭名气那么大，可人家的正宗可是毛主席钦点赞誉的，鸭子肥而不腻，鸭油包是北京的烤鸭店没有的特色，很值得一试。