图文来源：《酒店精品》杂志

经久传奇与一世繁荣皆拜凯撒•里兹所赐

19世纪，在欧洲所有的高尚沙龙中，提起凯萨•里兹，无人不知。这是因为高尚人士去哪里，里兹就去哪里，或者可以反过来说，里兹在哪，上流人士的社交活动就在哪。可听上去不可思议的是，这位富有前瞻性眼光的社交天才和酒店大师却出身于一个农民家庭，里兹先生非凡的经历开始于巴黎，他先后在许多豪华酒店工作直至蒙特卡洛大酒店(The Grand Monte Carlo)。

而后，他开始拥有自己的酒店，并在伦敦成为著名的豪华酒店“萨伏依”(The Savoy London)的主人，从此名声大噪。上流人士对他举办的沙龙趋之若鹜，他也总能在沙龙中成为明星，凯撒•里兹在欧洲社交界的名气无人能敌。

罗马瑞吉大酒店的历史便始于伦敦的一次由里兹先生组织的社交晚宴，出席的宾客中有时任意大利首相的鲁迪尼侯爵，他对里兹表达了在意大利建造一间豪华酒店的愿望：“如果我没说错，里兹先生，罗马为您提供了难能可贵的机会。罗马人喜欢享受和奢华，让我们带给他们吧。”里兹先生倍感兴奋，因为拥有充裕阳光的意大利素来都是北方欧洲人喜欢的居住地，在那里建造酒店必然会迎合这些人的心。于是，他斥资350万意大利里拉，终于使罗马在19世纪末迎来了酒店业的黄金时期——“大酒店”问世。(350万里拉在当时足以买下整个罗马城)。与此同时，拜他所赐，世界著名酒店“里兹饭店”(Ritz Paris)也在巴黎开业迎宾。