随着“非艺术不生活”时代的到来，美食与艺术亦形成了千丝万缕的联系。现今，一个好餐厅不仅要挑逗人们变得挑剔的味蕾，亦要满足其它感官需求。2008年7月28日，顶级现代日本餐厅Makoto于北京时尚新地标——华贸中心隆重开幕。同时开幕的还有顶级酒廊RU Lounge，作为Makoto的一部分。Makoto和Ru Lounge将举办为时两周的开幕典礼，这个由国际名厨与世界顶级设计师携手打造的1200平米的美食艺术空间，将为京城的美食家们带来美妙绝伦的难忘体验。

Makoto

以身为加拿大烹饪冠军的主厨大野诚Makoto Ono的名字命名的Makoto餐厅，是由获奖设计师桥本夕纪夫所设计。这位曾经主理过多个香格里拉和半岛酒店的设计师将把1200平方米空间变成一个不仅仅只会有不可思议的食物的地方。设计主题体现了5个天然元素—— 金、木、水、火、土转变的一个现代设计，具有日本传统简约风格并融合了前卫装饰。 所有的配饰和内部材料都从日本进口,并且通过使用流向能源照明整个餐厅，特别是交错光源的铁板烧，开放式的炉端烧 +天妇罗以及寿司操作台。