两年前就写过《穿西装的中国菜》，最近运气比较背，心烦就想揪几个美国的恶俗中国菜来骂骂。所谓恶俗，就是说无论到哪个中国餐厅都可以见到、中国人却万万不会点的中国菜。这些菜是最地道的“美式中国菜”，即使有些我们看着十分亲切，饭店也能把它做的只符合西方人的口味——难吃……
1、云吞汤、酸辣汤、蛋花汤(Wontonsoup,Sweet&Soursoup,Eggdropsoup)
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普通中国餐厅当然不会为外国人准备靓汤，这三种简单的清汤就是他们的三板斧了。除了云吞汤还凑合以外，其他的两种往往黏黏糊糊，吃要有恶心的准备。
2、小食：蟹角(CrabRangoon)
