在经历了行业激烈竞争和优胜劣汰之后，啤酒行业的利润率情况在逐渐好转。2005年以来，啤酒行业整体表现为量、价、利齐升，且收入增长快于销量增长，利润增长快于收入增长。行业好转的迹象明显，啤酒行业进入了发展新时代。啤酒行业的新一轮牛市来临。城乡居民收入的加速增长，是啤酒市场步入牛市的物质基础，这必将促进“更多的人喝”。而在即将到来的年中消费旺季二、三季度，可能出现的气候炎热、干旱会格外地刺激人们对啤酒的消费，因此业界的产销业绩很可能会更突出。而随着2008 年夏季奥运会的日益逼近，啤酒的市场增长将再获动力。
2007年至2010年，啤酒行业面临着较好的发展际遇：国民经济持续快速发展和城市化水平的提高，给行业发展创造了巨大的需求空间；西部大开发、振兴东北地区等老工业基地、促进中部崛起和建设社会主义新农村等重大发展战略，为啤酒行业创造了新的发展机遇；全球经济和区域经济一体化进程的加快，为我国啤酒行业在更大范围内配置资源、开拓市场创造了条件。发达地区啤酒人均消费量已经趋于饱和，如北京、浙江、福建的人均消费量远远超出全国平均 30升 的水平，我们认为这部分地区的增长潜力有限。从人均消费量的角度，我们认为中西部地区有较大的发展空间，如贵州、云南、两湖、广西、海南、江西、四川等地。从啤酒价格角度，江西、广东、云南、四川、湖南、海南的啤酒零售价格较高，啤酒企业的利润水平高。我们认为未来行业增长很大程度取决于这些地区啤酒消费量的增长。
青岛啤酒（600600）：公司拥有百年历史，是我国最著名的啤酒品牌，构筑了遍布全国的营销网络，基本完成了全国性的战略布局，产销量、市场占有率、出口均居国内同行业首位，是我国啤酒业行业的领导者。二级市场上，该股在整个市场估值体系大幅下调的背景下，股价出现了大幅度调整，短线已处于技术超跌状态，随着股价止跌企稳，阶段底部已经探明。在近期奥运板块活跃背景下，该股作为并未出现大幅上涨，后市存在较大的反弹空间，投资者可积极关注。
