12、草莓和其他浆果

• 魔力：保护心脏，增强视力，改善记忆，饱腹感

• 秘密武器：抗氧化剂，纤维，维生素C ，丹宁酸

• 对抗：心脏病，癌症，肥胖症

• 伙伴：大多数其它水果，特别是苹果和葡萄柚

• 假冒者：果冻、果胶

或许你还不太了解浆果，它是一种肉质果，外果皮膜质，中果皮、内果皮均肉质化，充满汁液，内含一粒或多粒种子。如番石榴、番茄、葡萄、莓类（如草莓、蓝莓）、覆盆子等都属于浆果。

它们携带强大的抗氧化剂，有助于你的身体对抗心脏病和癌症；果实的类黄酮可以有利于你的视力、平衡感、协调性和短期记忆。一杯树莓含6克纤维和超过你每天所需一半的维生素C。

蓝莓同燕麦片一样，含有可溶性纤维，能让你饱肚子的感觉维持更长时间。它是世界上最健康的食品，含抗氧化剂比其他39种其他的水果和蔬菜要多。

草莓含有另一种重要的纤维——果胶（葡萄、桃子、苹果、橙中也含有），它比其他水果纤维更能饱腹。

参考魔力食谱

至此，薄荷饮食结构已经完全展示在你的面前，你只要：

① 计算你的最佳热量预算®；

② 通过最佳热量预算®得到你的健康饮食搭配®；（你完全可以在NICE®瘦身方案上输入你的身体情况，直接得出你的最佳热量预算®和健康饮食搭配®）

③ 按照你的喜好从薄荷核心食物库里选择食物；

④ 按照课程合理的进餐时间的方法把这些食物分配到每一餐；

⑤ 保证你的正餐里有这12种魔力食物中的两个或三个食物，加餐里有至少有一个。

⑥ 如果你偶尔想吃冰激凌等非薄荷核心食物，你可以参考一下“非核心食物与奢侈热量”。

这样，你就完全的拥有了一个不用挨饿的、持续减肥的食谱。

为了能让你更清楚地了解这个过程，Iris接下来以自己的身体情况为例，来教你怎么制定一个很棒的食谱：

Iris的最佳热量预算®为1400大卡，按照薄荷推荐的健康饮食搭配®，我知道自己一天可以吃这些东西：

谷物 5份 蔬菜 1.5份 水果 1.5份 奶及奶制品 2份 肉类及豆类 4份 油类 1份 坚果（可选，非必须） 1份

＊一份的度量具体可参考NICE®瘦身方案，或者健康饮食搭配®[1]

接下来，我就在薄荷核心食物库中选择食物。

按照我的喜好，我比较吃鱼肉（12种魔力食物中的瘦肉类），喜欢吃生菜（深绿色蔬菜）和豆腐（豆类）、鸡蛋（蛋类），这样，综合考虑我的口味等各种因素，我给自己定了这样一个餐单：

早餐：

1碗燕麦粥（无糖、天然）

1杯低脂牛奶

1个小苹果

加餐：10颗花生

午餐：

1份米饭(约100克，2两)

1盘西红柿炒蛋（1人份）

1小盘炒生菜

1个鲫鱼豆腐汤（1人份）

加餐：15颗葡萄

晚餐：

1碗燕麦粥

1杯低脂牛奶

1根黄瓜

总计热量1340大卡，剩余50大卡，我可以用来在睡前喝一杯光明木糖醇低脂酸奶，我也可以选择不喝。这样，我就拥有了一个美味而且效果明显的食谱，关键是，我不需要挨饿，吃得东西完全符合我的口味！！而且还使我的肌肉不再流失，燃烧我身上的脂肪，持续的减肥下去！如果再配合运动的话，我的减肥计划也就完美了！