脂肪摄入量要低且结构合理，盐分摄入量要低
西方长寿地区居民的脂肪摄入量不同，但均富含不饱和脂肪酸。控制脂肪摄入量，是保持身体健康的重要条件。高盐饮食与高血压的患病风险密切相关，而我国食盐摄入量偏大，应尽量减少盐的摄入量。
注重矿物质摄取和酸碱食物合理搭配
长寿之乡居民均注重摄取富含矿物质的食物。注重蔬菜等碱性食品摄取，可与谷物和肉类等酸性食品中和，使血管保持柔软。
各地“长寿村”的饮食奥秘[组图]
作者：2008-07-07 10:47:09| 点击:0| 评论:0|第5页/共5页 << 上一页|下一页 >>
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