非常简单方便又美味的一种做法。懒人朋友们可以试试。
告诉你们，用电饭煲做更简便，美味。
材料：
大米一杯，水八杯，瘦肉适量，葱，皮蛋两个，香菜
做法：
1、皮蛋剥去皮切小丁；瘦肉切小丁，用盐腌制20—30分钟；香菜和葱切末。
2. 将大米淘洗干净，锅里加水 ，水沸后放入大米。中火煮20分钟。20分钟后放入皮蛋丁瘦肉丁，再用中火煮20分钟。
3. 最后放入葱，香菜末，立即熄火，加入适量盐，味精。
个人经验：用电饭煲可以只看时间，到隔壁房间做自己的事情，一定注意，煮沸后要将电饭煲的盖打开，不能关上盖子煮。除非是专用煲汤的。
我喜欢最后加一点盐和天鲜蔬（亲亲牌子的。增鲜的。）非常好吃哦。
