第十一章 江苏宗教文化

（一）课程内容

本章介绍了江苏境内道教、佛教、天主教与基督教、伊斯兰教发展的概况；阐释了在江苏宗教文化发展历程中起过重大作用、产生较大影响的有代表性的宗教人物。

（二）学习要求

了解江苏道教的发展概况及有代表性道教人物的事迹；认识江苏佛教的发展概况和有影响的佛教派别；知道天主教在江苏传播和近代基督教在江苏发展的概貌及其影响；掌握伊兰教在江苏发展原因并理解江苏伊斯兰文化的特征。

（三）考核知识点和考核要求

1、领会江苏历史上有代表性道教人物的思想。

2、掌握江苏历史上产生重要作用的佛教派别。

3、领会江苏天主教会的发展概况及作用。

4、掌握明代南京回族人口增加的原因。

5、熟练掌握江苏伊斯兰文化的特征。

第十二章 江苏园林文化

（一）课程内容

本章介绍了江苏园林艺术的历史发展概况；揭示了江苏园林艺术的影响；阐释了江苏园林艺术的特点和意境之美。

（二）学习内容

了解江苏园林艺术的历史发展概况；知道新中国建立后江苏园林建设所发生的新面貌；把握江苏园林艺术的特点；理解江苏园林艺术的意境之美。

（三）考核知识点和考核要求

1、领会江苏园林艺术的发展历程。

2、掌握新中国建立后江苏园林建筑所发生新面貌的原因。

3、熟练掌握江苏园林艺术在国内外所产生的深刻影响。

4、领会江苏园林艺术的特点。

5、掌握江苏园林艺术的意境之美。

第十三章 江苏饮食文化

（一）课程内容

本章介绍了江苏饮食文化的起源和发展；概述了江苏饮食文化的内容；阐释了江苏饮食文化的特色。

（二）学习要求

了解江苏饮食文化的起源；知道饮食文化中突出的节日；把握江苏菜系的概况；理解江苏文士与饮食文化的参与；阐释江苏饮食文化的特色。

（三）考核知识点和考核要求

1、领会江苏饮食文化的起源。

2、掌握饮食文化中突出的节日。

3、掌握江苏菜系的分类与概况。

4、领会江苏文士参与饮食文化的活动。

5、掌握江苏传统习俗中节日的饮食文化特点。

6、熟练掌握江、苏饮食文化的特色。

第十四章 江苏文化与中华文化

（一）课程内容

本章阐释了江苏文化的差异性，介绍了秦汉时期草莽文化、隋唐时期城市文化、明清时期古典文化对中华文化发展的贡献和影响。

（二）学习要求

了解江苏文化与中华文化的差异性；知道江苏文化对秦汉中华草莽文化的贡献；把握江苏文化对隋唐城市文化的影响；理解江苏文化对明清古典文化发展所起的作用。

（三）考核知识点和考核要求