藕莼炖燕窝

原料：藕粉、燕窝

制作：

1.藕粉先用少许凉开水化开，再为儿加入适量白糖，然后冲入沸水搅拌成粘稠状。

2.再加入燕窝即可。

注薏事项：如果喜欢吃冷的，可在制作“步骤1”之后，装碗，放入冰箱冷冻，吃时浇上燕窝即可。

木瓜炖雪蛤

原料：新鲜木瓜、雪蛤

制作：

1.木瓜去皮去籽，切成小块备用；

2.雪蛤在干的时候，先甲剪刀剪去黑头，洗净；

3.发雪蛤。高压锅内放适量清水和几片生姜，再将雪蛤放入炖煮，待开锅冒汽后，再煮几分钟。

4.把发好的雪蛤和切成块的木瓜、适量冰糖放入锅中大火煮开，期间加少许冷水入锅搅拌，再文火焖约5分钟即可。

注意事项：一次可多做些，放入冰箱保存，想吃时，用碗盛些在微波炉内加热即可食用；不宜太稠，煮好的东西应透明，木瓜是木爪，雪蛤是雪蛤。此炖品养颜、滋润。

银耳炖燕窝

原料：红枣、银耳、枸杞、莲子、燕窝

制作：

1.把红枣、银耳、枸杞、莲子洗净，放入温水中发好；

2.把发好的原料入锅，加青水、白糖，用大火煮开，期间两次加入少量凉水搅拌，以防结底；

3.文火烧5到10分钟，至呈透明稠状；

4.烧好后加燕窝。

注意事项：喜欢吃冷的，可放入冰箱中冰镇。