“北京之夜”的餐饮也是自成体系，凸现民族饮食文化的魅力，是"吃历史、吃文化"的一个好去处。在单间包房内您置身于历史之中，而享用的也是一系列的具有深厚文化内涵的不同朝代的名肴佳酿，比如商朝的“鹄羹”，春秋时期的“炙豚”等。《大中华》美食已不仅仅是一道菜，唇齿留香之余是那地道的大中华国色天香般的风景线!
TIPS
游:老北京历史悠久，人文积淀深厚，形成了别具特色的京城风格。尽管现代、气派已给北京城增添了无限的摩登气息，老北京的道地京味依然风味犹存。京剧、相声、茶馆、胡同、四合院、天桥、庙会以及文明世界的故宫、天坛、长城等等。
行:北京交通很方便，地铁、公交车、四通八达。三轮车是老北京特有的交通工具，每逢节假日由于出租车塞车情况严重，所以人们都去选择可以穿小胡同的三轮车。再加上乘三轮车看街景很是方便，所以三轮车的费用比出租车略高。自行车:在北京的许多大饭店都有出租自行车的业务，通常每日租金在20-30元左右。若是想对北京有一个较为通透的了解，不妨交一定的押金，租一部自行车，然后就可以在市中心的大小胡同中尽情穿行了。再顺道听几句偶而飘进耳朵里的浓浓的京片子，这真是游北京的一大乐事。
宿:北京的住宿照价钱分豪华、经济
和低廉三种。豪华型一般在一百美元以上，经济型二十至一百美元之间，还有为数众多的各种小旅馆和青年旅馆可供选择。
购:可以去北京著名的王府井、西单还有外国游客特被钟情的秀水市场
食:北京烤鸭则始于明朝。当时御厨取用南京
肥厚多肉的湖鸭制作菜肴，为了增加鸭菜的风味，采用炭火洪烤，使鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被皇宫取名为“烤鸭”。公元十五世纪初，明代迁都于北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展。菜品也由初期烤鸭等数菜，发展到利用鸭身的各个部位制作多种凉热菜，与烤鸭一起上席，这就是全鸭席。京师美馔，莫过于鸭，而炙者成佳。这就是前人给北京烤鸭的评价，而外国朋友则称它为世界第一美味。凡来北京旅游的国内外宾客，都以一尝北京烤鸭为快事。甚至在北京流传这样一名话:“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”。
