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马德里薄切牛肉
虽然选用的是生切牛肉，但是丝毫感觉不到浓腻，入口即化。
再加上意式香草酱的甜美，反而有种冰淇淋的口感。
必点美味：
情人节新推出葡式甜心蛋佐餐薯沙拉的最绝之处是鸭蛋的做法，只煮3分30秒，7种调料腌制后剥壳烤制8小时，蛋清成熟而蛋黄夹生。食用时，用针刺破，蛋黄流入土豆泥沙拉中即可，寓意着恋人间的彼此融合。另一道必点的经典菜品是菲力牛排，多达20种的调料腌制。为了保存住牛肉的原汁，西堤采用先煎后烤的制作方法。300度高温的煎制，在牛肉表面形成保护膜，封锁住营养不外失。而且还消除夹生牛肉的腥腻，非常适合中国人的口味。
