来到了一个路口，看见一群身穿毕业服的年轻学生站在对面的斜坡上合影，个个都是朝气蓬勃，青春无限的样子，侧头一看，发现他们身后就是淡水的真理大学校门。看到这个大学名字，令我哑然失笑，想起钱钟书关于“赤裸裸的真理”的那段趣文来。
红毛城
大学旁就是位居山坡上的红毛城
追溯淡水的发展，最早是原著居民的生活地，后来被海上强国西班牙占领，成为它的殖民地，不久后，西班牙被荷兰打败，淡水又成为荷兰的领地。直至明末郑成功击败荷兰人，淡水才又重新成为华人居住的地方。
这个红毛城最早就是由西班牙人修建，作军事要塞用。荷兰人接管后，因为这里远眺淡水，景色秀丽，所以改建成总督府，并以当时总督圣安东尼来命名，所以又称圣安东尼堂。1863年后，才在安东尼堂旁加建了一座英国领事馆，现在里面作一些简单的淡水海事历史展览。
红毛城的名字无疑是与荷兰人炙烈大胆的建筑用色偏好有关，同样的风格很自然让人联想起马六甲的红色教堂，又再一次让我感叹起这个曾经拥有过梵高的民族。时近中午，找了家有露天座的小饭铺，要了份招牌小吃——切仔面。在台湾，关于吃绝对会成为一种美好的记忆，因为随时随地随意的可以发现一样美食。
坐在对面的是一对当地的母子，问起这名字的由来，那母亲热情的介绍说，将汤汁烫入面条里的那个动作叫“切”，不同于阳春面，汤汁是浇上去的。她又推荐了好几家当地的著名小吃店，羡慕的我直夸淡水人有口福。困惑我的是在每一家店里都可以发现好几样令人垂涎的美食，可是外面还有如此这般的这么多家，看来光是吃遍淡水，也非得住上十天半月才行。
下午的大部分时间我都用在穿梭于小巷中寻找那些美食名家，直到后来，找到了也没有进去，因为自己的胃已经实在没有空间容纳新东西了。
沿着一处斜坡的小径上山，是一座具有百年历史的红色建筑物，当地的名字叫“红楼”，不禁让人有厦门的联想。红色自然又是荷兰人的招牌颜色，二层的红砖建筑，外围是拱式的栏柱，目前它被改建成一家中西餐厅。由于这里可以俯瞰淡水河直到关渡大桥的风景，入夜时分，红楼灯光璀璨，古朴中略带浪漫，在这里用餐，味觉视觉都是好享受，因此晚上生意非常好。
傍晚往回走的时候，看见夕阳开始给河面镀上金色，大人小孩们在沿河的滨江路上溜旱冰，骑单车，打汽枪，套圈圈，玩的不亦热乎。后面的美食街华灯初上，小贩们的吆喝声，灯光下垂涎欲滴的颜色和四处飘动的香气都在诱惑着熙熙攘攘的人们，车站前的空地上一个打扮奇特的西方人在耍武卖艺，围了好几圈的看客，我也钻进去看了一阵热闹，老外虽没有言语表达，可是一招一式还颇显几分功底，惹得大家连连拍手。
