逃离“傻大俗”菜馆 探寻厚重四合院餐厅

作者:2008-05-21 09:07:16| 点击:0| 评论:0|第15页/共15页 << 上一页|下一页 >>

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后海→银锭桥往南→大金丝胡同1号→NO NAME云南餐厅。烤肉季东面一个绿色植物掩映着的房屋,没有任何招牌,去过的人都叫它无名吧或者老白的吧。而现在这个狭长胡同里的NO NAME云南餐厅,正是无名吧的衍生。大金丝胡同1号是一个已有一百多年历史的老北京四合院,100以前的主人给皇帝送冰块,故号称—冰窑岳家。现精心改造后,便是当下的noname云南餐吧,二百八十多平米的面积,不管是私人聚会还是举办各种PARTY,都能怡然自得。

沿着墙角楼梯盘旋直上,是一个浑然天成的露台,远离了什刹海的喧,这是一个容易产生感情的地方。

NO NAME云南餐厅的厨师分别来自云南的西双版纳、大理、蒙自及昆明。这里的菜单根据云南多民族的特点及季节的变化而变化,所有野生菌、香料特色原材料定期从云南空运抵京以最新鲜的品质展现给顾客。

NO NAME云南餐厅将在年后推出正宗蒙自米线系列。

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