广州的街头小吃,在这座老城繁荣而流动的节奏下诞生并逐渐风靡。尤其走在老城区的街上,你总会感觉逃脱不了各式小吃的包围,让人顿时领悟“食在广州”这块金字招牌,在这里,你随时随地都可以吃———可以吃得很昂贵,更可以吃得很便宜。
美国河滨加州大学人类学教授安德森在走访完广州后,在《中国食物》一书中写道:“中国人对小吃的喜爱在南方达到了崇拜的地步。伴有花生、鱼、肉的早餐粥丰富又常见,伴有红烧牛肉的面条汤和馄饨汤就更常见了……”走马广州城,走街串巷“拐弯抹角”地寻找小吃,有时候比到大店里饕餮一顿山珍海味,更能回味久违的“老广味”和那份可口的心情。
时报记者曹莹李莉整理
甜品斋
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五色汤丸













