卡塞尔山清水秀，建筑精巧，是德国最美丽的城市之一。这里到处是公园、森林、草坪，绿地面积超过全市总面积的60％，被喻为“绿意盎然之城”。这里名胜古迹众多，博物馆收藏丰富，吸引大批游客，各种会议也乐意选在这里举办，因此卡塞尔又被称为“艺术与会议之都”。

卡塞尔最有名的游览胜地是距市中心5公里的威廉姆斯赫厄。

这是欧洲最大的巴洛克式山林公园，占地250公顷 。它建于1701到1717年，由意大利名建筑师设计，依山势而筑。山顶上修有一座八角形的宫殿建筑，其上又筑起金字塔形的高塔。塔顶上耸立着8米 多高的希腊神话中的大力士海格立斯的塑像，现已成为卡塞尔的标志。八角殿前面顺山坡修有阶梯瀑布，瀑布顺着885级台阶奔泻而下，非常宏伟壮观。山脚下坐落着威廉宫，它曾是拿破仑弟弟的王宫，拿破仑第三也曾被囚禁于此。如今这座宫殿已辟为宫廷博物馆和美术馆。收藏有世界著名的艺术和绘画作品，精品极丰。这里有德国杰出大画家丢勒1499年作的妇女肖像画《图赫》，像国宝一样珍贵，被印到20马克钞票的图案中。此外还有17幅伦勃朗的作品，鲁本斯的8幅，凡·戴克的11幅。收藏如此之丰，令艺术爱好者啧啧称奇，留连忘返。馆藏除绘画外，雕塑也不少，其中以希腊神话中的太阳神阿波罗塑像最为出名。距王宫不远是狮堡，这组古色古香的建筑群是仿照英国中世纪的骑士堡垒而建的，富有浪漫色彩。卡塞尔还有一处占地160公顷 的湖边园林，奥林治宫坐落其中，园内到处绿草如茵，四时鲜花不断，湖上微波涟漪，彩帆点点，风景极佳，曾在这里举办过两次联邦园林展。