岜沙人不兴打谷，谷子熟了，就一根根连秆带穗从田里割下来挑回寨子，再一把把捆好晾到禾架上，等谷子晒干后放进路旁自家粮仓里。在村间空地及山坡上，到处都是高大的木排，收割回的糯禾捆好挂在木排上，形成一排又一排金灿灿的禾浪，与浓绿的森林、古老的木房构成了一幅独特的秋收景色。男人们手持自制的禾刀在田里收割，女人们在后头捆绑好整整齐齐地码成堆，孩子们则拾捡着遗漏的谷穗……岜沙人在群山峻岭中开垦片片梯田，延续着族人古老的生活方式。

村里保留了10多个糯禾品种，每户都有专用晾晒糯禾的木架, 使用时间最长的已经有175年。禾晾能否挂满代表着收获状况，禾仓的大小标志着家庭的富裕程度。人们认为吃糯食能长得魁梧、彪悍。当家中有红白喜事或者逢年过节时，依照传统习俗要吃上一碗糯米饭、喝上一碗糯米酒，祈求身体健康来年风调雨顺。在走亲访友时,他们也要带上一些糯米作为礼品来交流感情。糯禾也是他们浪漫爱情的见证，当男女双方谈婚论嫁时，男方会挑上数百斤糯米和十多坛糯米酒到女方家求亲，而女方的嫁妆也是以糯米及其制品为主。在岜沙人眼中，糯谷代表了生命，是世代繁衍的根本。

岜沙苗族人只有语言没有文字，他们的文化主要靠代代口传和巫师歌师传承，每个寨子里有歌师，而巫师是岜沙苗人的精神导师，他们的地位仅次于寨老。

在岜沙人看来，生命的诞生与消亡只不过是人的灵魂与肉体的交替轮回。人死后，他的墓穴上都会栽上一棵小树，亡人的灵魂就将以树的姿态、树的灵魂在世间延续。

这里山谷间穿行蜿蜒的河流，涵养、滋润了这片土地，赋予其茂密的森林、奔跑的走兽、鸣唱的蝉虫、翱翔的飞鸟、沉实的谷穗，赋予了这片土地丰富的生命意义与深厚的文化内涵，使这片土地成为古老岜沙人的理想之所和心灵的家园。