近日，我在博客发出《以养猪的眼光看房价问题》一文，引起很多读者的辩论。上文提出的主要观点是“商品价格快速上涨的主要原因是由前期市场价格过低造成的”，被我称之为房价的第一猪肉理论。意为：房价快速上涨的主要原因是由前期市场商品房价格过低，较多消费者进入市场进行购房，造成供不应求的旺市，房价在需求巨增的前提下暴涨。

当房价上涨到一定高度时，为何仍居高不下呢？原因很简单，市场供应的增量小于销售的增量，难以形成供需平衡或供大于求的局面，所以房价依旧处于高位。所以，今天就再拿猪肉价格持续增长的社会问题进行市场分析。

根据国家统计局12日发布的数据显示，4月份我国居民消费价格水平（CPI）同比上涨8.5%，同比增长0.2个百分点，环比增长5.5个百分点。这已是CPI连续3个月突破8%。在4月份我国居民消费品价格总水平中，猪肉价格同比上涨68.3%。

猪肉价格为什么仍将持续高涨？还将持续多长时间呢？在菜市场了解到，由于猪肉价格大幅度上涨，许多居民已习惯选择鸡、鸭等家禽肉类，猪肉销售量大幅度降低。猪肉老板给出具体数据，即原来每天可卖掉一头猪，现在市场中只能卖掉1/3。在猪肉上涨的过程，猪肉销售量大幅度减少。

同时，由于猪肉价格上涨造成子猪、饲料等养殖成本大幅度增加，加上销售市场销售量大幅度减少，反映到供应市场后，养殖户不敢轻易增加养殖量或不敢轻易进入养殖业。养殖户的主要担心：一是养殖成本大幅度增加，二是市场销售情况不理想，三是居民消费习惯发生改变，四是瘟疫等病情。

养殖户的考虑主要有三方面：一方面，由于养殖成本增加，猪肉价格保持高位，一旦市场适应量增加，居民仍可能选择其他产品代替猪肉，依然改变不了销售市场低迷的局势，最终结果就是养殖户的猪肉卖不出去。第二方面，若直接大幅度降低猪肉价格，养殖户可能直接面临亏损经营，因为子猪价格已是成猪价格的2倍以上，万一急于入市，供应量大增，猪肉价格将大幅度下降，直接影响经营。第三方面，当初养殖户就因猪肉价格过低、卖不上价，造成其亏本经营，直至其被迫离开市场，对其养殖积极性有严重挫伤，在有过失败的养殖经验之后，养殖户将充分考虑利润点问题，若达不到预期利润则不会入市。因此说，在猪肉高涨的过程中，养殖户并不会轻易进入养殖市场，他们会更理性地等待市场稳定，否则现在进入市场可造成养殖风险增加。也就是说，猪肉价格上涨，市场销售量减少，造成养殖户不会轻易进行养殖市场，更不会促使市场供应量快速增加，最终造成不了供过于求的局面，反映到市场中则是价格依然高涨。