完成上述工作之后，在纸上分别画一只大白公鸡和一只大黄公鸡，再用剪刀剪下来，贴在薄木板上，然后固定在两根木棍上，插在麦苗中间，用红绸盖上。这样“阔克”的准备工作就做好了。第二步就是准备九种干果（红枣、核桃、葡萄干、杏干、甜瓜干、沙枣、大豆、黄豆）。精心准备的阔克也称“阔克合内姆”（绿色的新娘），被放在一个大圆盘里，摆放在有九种干果的桌子中央。

一切准备就绪后，到了晚上，村里的人都穿上最漂亮的服装来到主人家。晚会开始了，先是由哈密艾介克（俗称“胡胡子”的9弦乐器）奏起木卡姆的散板序曲（阿浑伯克就被誉为“艾介克之父”），领唱的三人开始亮出了自己的嗓音，紧接着手鼓、笛子、热瓦甫也加入了，众人齐声高唱歌曲。这样，麦西来甫就开始了。

当主人拿起太阳花时，众人肃静。因为那是权力的象征，它在谁的手中，谁就有发言权。在麦西来甫之夜，太阳花将被传递，接过太阳花的人有权向别人提出：“唱一段木卡姆、跳一段舞、搞个笑话、学一种鸟叫”等要求（若被要求者无法做到，则不勉强）。

我发现在民间故事、民谣曲调、雕刻花纹、服饰等方面，我们哈密维吾尔族与匈牙利人有着许多共同或相似之处。

欢乐正酣之时，主人托着装有青苗和干果的盘子唱道：“隆冬时我播下一粒麦种，愿大家用甘露把它滋润。我把青苗送给尊贵的客人，这礼物比世上的一切都贵重。把寺里的唱诗者请来做歌手，把美丽的姑娘请来做舞星。请准备好9只肥羊、30只鹅，再备好待客的美酒与果品，下次的麦西来甫就在你家举行。”随后主人将托盘送给他选中的人，那人就成了下次青苗麦西来甫的主办人了。“阔克”会受到格外尊重，只能从一家挪到另一家，但绝不允许弄死或糟蹋“阔克”，更不能种而不管或不举办麦西来甫，否则将被视为是罪过。