热咖啡

热咖啡夏季仍热卖

已到夏天，卖相好的冰咖啡很受欢迎。不过，也有不少讲究喝咖啡的人，他们仍认为热咖啡更加原汁原味。

有些人很讲究热咖啡的原味。当然，咖啡原味是苦的，如果不习惯喝苦味，可以加一点糖、奶甚至果汁。

还有一款卡布奇诺，表面看上去，以为这是一杯褐色雪糕，其实这是一杯热咖啡，是用鲜奶打成细滑的奶泡冲进特浓的意式咖啡中，冲的时候可使用不同手法拉出不同的图案，当然这对师傅的技术要求很高。

喝咖啡很讲究细节，喝前应该像品茶或品酒那样，先闻香；接着是观色，咖啡最好呈现深棕色，否则可能就不是好咖啡；第三步就到了品尝，先喝一口感受一下原味咖啡的滋味，有甘味，微苦，微酸不涩。然后再小口小口地品尝，在咽下去之前可含在口中一小会，这样才够味。