每月收入五千多 探亲不用花路费，住一晚最少要1500美金的帆船酒店雇用中国人，是因为常有中国贵宾入住。
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招中国服务员 不是为了省钱
刚过20岁生日的孙竞，就在这家酒店54层的空中餐厅当服务员。记者问他，酒店之所以招募中国员工，是不是因为中国人力相对比较便宜。他说情况并非如此，“帆船酒店是一个国际性的酒店，目前到阿联酋的中国人越来越多，也经常会有中国贵宾入住帆船酒店，所以需要有中国员工来提供服务”。目前，仅在孙竞所在的餐厅，就有来自大约90个不同国家和地区的服务员。
在适应工作方面，孙竞觉得主要看语言能力和性格。“多和其他人交流非常重要，日常的生活语言、上班前经理布置的任务等要基本能听懂。”
孙竞认为，性格对从事这份工作也很重要。“如果你性格很内向，不愿意和别人交流，就比较麻烦。”他说，和他一起工作的外国人都很热情，也很有礼貌，“中国人在这边原来给人家的印象是比较内向，现在好多了”。
学校强化外语本领 帆船酒店比较满意
孙竞毕业于湖北省旅游学校。他说，相对其他国家的打工者，中国人在语言上困难要大一些。“在这里，中国人的外语是最差的，其他像来自菲律宾、印度和欧美的人，英语都很好。他们到这里工作，语言不是问题。”
出国前，针对这批学生，湖北省旅游学校也进行了强化培训，重点就是语言和专业知识。但孙竞说，他现在的感觉还是在北京实习的那一年收获最大。很多专业词汇，主要是菜名，都是那段时间掌握的。“到这里又进一步学习了很多知识，比如各种汁、酱、调料等。因为吃西餐很讲究，有很多配料，如果没有在北京的实习，出国工作就会很吃力。”
