布查特花园座落在温哥华岛维多利亚市北面21公里处。1904年,布查特夫人将废弃的采矿石场改建成布查特花园。如今,这座有着百年历史的花园已成为北美数一数二的观光花园。每年的3月到10月,花园里盛开着100多万株花卉,任何时候处于花园的任何位置,都恍若置身缤纷的花海。夏季和圣诞节期间,这里还有各种表演和灯饰。
布查特花园的园艺设计和主题伴随四季更迭。春季,二十五万株水仙和郁金香馨香四溢。数以百计的花卉、树木,大杜鹃,杜鹃和山萸竞相绽放。低洼庭园的春色令人叹为观止。夏季的玫瑰园缤纷艳丽。这儿的年花每年变换,绝不因为雷同而使人乏味。每周六,在音乐的伴奏下这里还会上演烟花的盛会。到了秋季,满园是怒放的海棠和芍药,景象颇为壮丽。秋色在十月最浓郁,日本庭园中的红枫如火似焰,杨树柜树为花园增资天色。冬季的花园因为圣诞这个西方最重要的节日而分外妖娆。明亮璀璨的灯光,加上琳琅满目的夜间表演让这儿成为夜间游玩的天堂。1月中旬到3月中旬,令人赞不绝口的春花和含苞待发的树木在室内庭园中展出。
布查特花园的下午茶有那么些许英式下午茶的传统,配以香喷喷的烤香肠卷、蔬菜以及奶酪蛋饼。值得一提的是,花园始终以提供优质新鲜的食品为自己的服务宗旨,在这里你可以品尝到口味香醇的巧克力球、伴有柠檬籽清香的下午茶以及选用新鲜猪肉制成的热香肠。
布查特花园的下午茶有多种口味可供选择,喜欢清淡口味的人不妨试试这里最有特色的Gardens Blend,这是一种口味不那么重的混合茶。还有Bachoelor Button,一种中国红茶及参茶的混合茶,此外还掺杂了不同的草药香味,香溢扑鼻,唇齿留香。Teaberry Blend是一种锡兰红茶混合有草莓、蓝莓及葡萄干的味道。还有Rose Gongou中国茶,混有玫瑰的清香。所有这些茶都可以在布查特花园的礼品店里购得。
其他著名的下午茶之选
1. 前锋街咖啡馆
维多利亚前锋咖啡馆的历史已经超过15年。风味独特的料理与葡萄酒呈现出加拿大多元文化融合的特色。原住民、中国、意大利的饮食文化,佐以食用花卉与药草,既是点缀、又是调味,味蕾与视觉连连惊喜。
地址:546 Herald st., Victoria, BC
2. 温德斯茶屋
温哥华岛的Oak Bay也有浪漫的下午茶馆,温德斯茶屋餐厅便是其中之一,美食指南将它形容为“维多利亚最佳手工美食”餐厅。这儿的环境温馨舒适亲切,富于传统情调。一道以木莓为原料的“to die for”是茶馆的招牌甜点,充满维多利亚式的魅力。














