司机默罕默得平时是一个沉默得不能再沉默的人，可每次聊起鹰猎，他就一下子眉飞色舞起来，仿佛变了一个人。在阿联酋，猎鹰主要有两个品种，即猎隼和游隼。猎隼因为十分适合沙漠中行猎，最受人们的欢迎。它们性情勇猛，有耐性，视力又极佳，能够轻而易举地抓获猎物。游隼的羽毛较为脆弱，在和猎物厮打时，羽毛容易受损。

为了满足我的好奇心，默罕默得开车带我在沙漠中找到了一个原始的贝度因人家。主人名叫Khalifa，一副憨厚朴实的样子，满脸的沧桑使人无法猜测他的真实年龄。知道我们的来意后，他便返身回屋，一会儿，肩膀上扛着鹰就出来了。那鹰双目炯炯有神，开始一动不动，继而从主人的肩膀上走到手臂上，一会儿又卧到主人的手上，颇有几分恶意地瞪着来人，大有挑衅的劲头。

据Khalifa说，这一带的人都是驯鹰、玩鹰和进行鹰猎活动的佼佼者。早先，贝度因人鹰猎纯粹是出于生活的需要。因为沙漠生活非常艰辛，食物极其单调和匮乏，除了椰枣、奶类和大饼，几乎没有什么其他花样。为了打打牙祭，他们便开始通过猎鹰来捕捉一些野味。随着时间的推移，如今鹰击长空、展翅翱翔的姿态已是勇敢的象征，而且鹰野性难驯，能把它驯服则是智慧的表现。因此许多世纪以来，驯鹰一直是贝度因人生活中不可或缺的一个组成部分。

谈到自己驯养的猎鹰，Khalifa十分得意。在听到我想拍摄鹰猎场面时，他带我们来到一片空旷无垠的沙漠。晴空万里下，茫茫沙海中， Khalifa右手戴上长长的皮手套，把鹰架在手臂上，给鹰戴上了一顶“鹰帽”（其实是一条破旧的围巾）。等了好久，我们终于发现了一只兔子，那兔子看到猎鹰后骤然一惊，撒开脚拼命地逃窜。Khalifa不慌不忙地扯去鹰帽，放出鹰，猎鹰穷追不舍，姿势异常矫健，让人看得赏心悦目。不一会儿，只见猎鹰两翅一剪，便陡地落在兔子身上，两爪一扣，一只爪抓住兔首，另一只爪抓住兔胯，张开铁一般的硬翅一扇，此时兔子早已昏死过去，鹰便将其牢牢叼在嘴里。