滋味时刻回味

　　成都的小吃，果然不愧名满天下，冷锅鱼、甜皮鸭，我们在成都香格里拉饭店香宫中餐厅大饱口福，吃到了传说中的开水白菜，这是一点都不辣的川菜，清汤清水，味道却很丰富，在北京着实难以遇到。 事实上，香宫的川菜已经经过了大刀阔斧的改良，如果你对四川的麻辣有一点点畏惧，那么一定要先到这里做一个肠胃的准备功课。

　　钟水饺、赖汤圆、龙抄手以及龙抄手中的小吃套餐，其实就是名声大罢了，吃起来味道一般，倒是那些名不见经传的冰豆浆、渣渣面、烤串、红油抄手、荷叶稀饭才是好吃又实惠，令人总是食指大动。最喜欢的居然是粉蒸排骨，入口即化，回味无穷。

　　推荐大家要去香格里拉酒店的蓉咖啡自助餐厅尝尝。到蓉咖啡吃饭的客人都打扮得非常正式，男士都是统一的商务穿着，女士统统是小晚礼，美若桃花。

　　蓉咖啡位于成都香格里拉一层，主打香格里拉拿手的亚洲风情自助餐。当然还有必不可少的川式自助餐台，这里提供的钵钵鸡卖相喜人，切得一样大小用竹签穿着浸在红油里，让人食欲大开。粗瓷碗里的四川凉粉也脱去了几分草根气息变得优雅起来。另外，这里还有印度风、阿拉伯风以及广式点心餐台。琳琅满目的吧台，除了可以调制高水准的鸡尾酒之外，还有专业的茶艺师服务。