“无毒不美味” 天下最危险的美食排行

作者:2008-05-04 09:21:43| 点击:0| 评论:0|第8页/共12页 << 上一页|下一页 >>

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薯条:

美味指数:★★★★

危险指数:★★★★

这已是两年前的轰动发现,

瑞典人发现“一些富含淀粉的食品,经过煎炸烤等高温加工处理后会产生含量不等的丙烯酰胺”,其中土豆制成的薯条或薯片含的丙烯酰胺最多。而丙烯酰胺是致癌杀手,按照世界卫生组织制定的标准,每个成年人每天从饮水中吸收的丙烯酰胺量不应超过1微克,而每公斤薯条中平均含丙烯酰胺1000微克。可现在薯条、薯片还是很多人的零食挚爱,它香脆、热量高、食用方便。

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