传统美味

　　“逃离”了那些精美、前卫的“创意食物”，我们来到了波丁餐馆(Casa Botin)。这家创建于1725年的餐馆被吉尼斯世界纪录认定为世界上最古老的餐馆。据说西班牙著名的大画家戈雅在成名前曾经在波丁餐馆洗碗，而海明威在栖息西班牙的岁月里更将这家餐馆称为马德里最好的饭馆。

　　波丁餐馆的招牌菜以烤乳猪(Cochinillo)和烤羊肉(Cordero)而驰名，接下来，我们来到了马德里的另一家老字号拉迪餐厅(Lhardy)去品尝那里的小点心。这家创建于1839年的百年老字号有着底楼商店二楼餐厅的传统店铺格局。据说，在马德里生活的人一直有个传统，那就是在冬日喜欢来拉迪喝一盅热鸡汤，吃两块小点心。