黄河峡谷“盛产”手工艺品,比如造型有趣、色彩艳丽的布老虎,最大的有半条胳膊长,掂在手里很重。
难得体验:一碗面食走黄河
似乎再没有一个地方能像黄河峡谷这般,带给旅行者如此丰富的面食体验。本是很简单的一种餐食,在这里却花样翻新,格外诱人。
“面”是陕北最常见的一种主食,用当地特产的白荞麦面做成,浇上各种荤、素的臊子食用。最有趣的还不是吃面,而是看当地人用“床子”压面。这种压面工具有的竟是用胳膊粗的原木做成,架在大锅之上,足有半人多高,需要四五个小伙子一起动手才能运做起来,从面兜中压出的面条就像白色瀑布垂下。“抿荚”是一种类似的面食,用“抿荚床”压制而成。
还有著名的“黄金大饼”,虽然样子和城市餐桌上的一般无二,但那股沁人心脾的麦香却是绝对无法复制的。“饼则”是一种街头的烤饼,红糖馅,饼上还印个红章,现烤现吃,外焦里嫩。不能错过的还有一种面皮,叫“碗陀”或“碗秃”:先将荞麦面做成面糊放在一个个碗里上笼蒸熟,晾凉后切成小块,拌上酱油、醋、辣椒、大蒜食用,当街有售,1元/碗。
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交通:距离韩城不到10公里,打车前往5~10元。但一般只能到达党家村路口(路边有很醒目的标识),之后徒步2公里可达。
住宿:党家村有很多“农家宾馆”,门口都挂着统一的蓝牌,其中不少都是一级古民居。住宿价格一律10元/人,村中著名的“老院”(农家宾馆12号)电话(0913)5322525。
门票:30元,下午6点后可免票进村。
购物:在党家村的四合院中穿行,总会有一种奇异的花椒味道相随。党家村所在的韩城是全国最大的花椒产地,名曰“大红袍”。很多城市中售卖的所谓“大红袍”都是优劣混搀,如果想品味那股冲鼻的麻香,当然还是要在本地购买,5元/袋。












