碛口古镇:“吃大饭”

　　碛口古镇上的黄河宾馆面朝大河、石窑洞开。一走进古老、高大的拱形洞，宾馆的主人便乐呵呵地迎了出来。他叫刘振爱，一副颇见过些世面的样子，说最近客人不多，房间随我挑，房费随我给。只是一眼，我就喜欢上了这个住所：中间是一个颇为敞亮的大院落，整齐干净的石窑房间共分为三层，每口窑洞的门口都挂着用彩色布块拼缝而成的门帘，房间里保留着高高的土炕，天气冷的时候还能烧炕取暖。在黄河边上留宿，还有比这更好的选择吗？

　　放下行李,便和老板聊了起来。他说我来的不是时候,因为刚错过了正月十五的社火,那是黄河沿岸最热闹的节庆。又说我来得正巧,因为镇上正好有一户人家在办喜丧,晚上可以吃大饭看二人台。他的用词让我颇感疑惑,喜事就是喜事，丧事就是丧事,这两种完全不同性质的事情怎么能混为一谈。刘振爱笑笑说,这是民间的习俗,老人过世三年就叫“喜丧”,家里人会像办喜事一样大事操办一番。“那什么叫‘吃大饭’呢？”我问道,刘振爱又笑,说:“过一会儿你就知道了。”

　　院子里，衣着艳丽的女服务员们正一边说笑着一边择菜，不多时，小澡盆一样的深底锅被架上了炉灶，各种颜色的蔬菜被一股脑地倒进锅中，加水“乱炖”起来。五六张桌子同时在院落中摆开，半小时后，似乎全镇的人都闻香而来，将整个院落挤得满满的，一顿名副其实的“大饭”就此开场。所有人都像吃自助餐一般，“自觉”地从大箩筐中取碗拿筷，然后满满地盛上一碗烩菜，再用筷子戳上几个白面馍。桌子边坐不下，就蹲到房檐下，还有人干脆跑到黄河边上大吃，那“稀里呼噜”的吃饭声甚至盖过了河水声，听上去格外痛快淋漓......“吃！”一个干脆的声音让我回过神来，一位大婶正把一碗大烩菜递到我面前。是啊，还愣着干嘛？我笑着接过饭碗，心想，这碗足够给小孩洗脸的了