把韭菜洗净切碎，放3勺油拌好。然后和鸡蛋虾仁混合搅拌，包饺子的时候记得放少许的盐。

包饺子煮饺子都一样啦

四，牛肉饺子

备料：面粉，鸡蛋两枚，番茄两个，大葱一斤（或洋葱一斤），姜一块，牛肉一斤，香菜半斤，黑胡椒粉

记得要先和面！

牛肉剁碎放入鸡蛋一枚，姜末、大葱末（或洋葱末）、糖、盐、味精、香油、酱油，黑胡椒，这里一定要多放些黑胡椒搅拌。肉馅记得要朝一个方向搅拌（还有一个小窍门，放一勺红酒在肉里味道更好）

番茄去皮剁碎，这里用的番茄最好选不要熟透的，那样汁水太多了，香菜洗净剁碎，一起放到牛肉馅里搅拌，还是记得刚才搅拌牛肉的那个方向哦！

好啦，可以开始包饺子啦，后面的程序都一样啦！

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