额尔古纳的农庄生活

　　草原上流淌着的哪里是河水，那分明就是奶水，即使在吃不上饭的艰苦时期，草原人民也有奶喝。“挤奶的时候，牧民就会舀上一勺子喝”，我的向导——“额裕俱乐部”的司机白师傅说，“不过你们肯定受不了，那就多尝尝奶茶，还有草原大雪糕。”他所说的最后一种奶制品无疑是这夏日草原上最有吸引力的食品，尤其是额尔古纳市（拉布大林）街头的“私家雪糕”。

　　摆在街头的冰淇淋机显得很简陋，机器旁放着一只破旧的铁皮牛奶桶，看上去似乎和美味没有任何关系。做冰淇淋的大妈将一只现做的蛋筒雪糕递给我，又乐呵呵地看着我把雪糕送到嘴里——毫无疑问，这是我有生以来吃过的奶味最浓郁的雪糕，绝非城市超市里的那些品牌雪糕所能比。看着我逐渐绽开的笑容，大妈不无得意地说：“这雪糕的原料全是我自家产的，没有人不说好。那些在黑山头办夏令营的美国人，一吧嗒嘴都是这雪糕的香味，两三天就开车过来吃一次，临走还装上满满一保温瓶……”