夏天的美食精神是乐观的，向上的，每一次的聚会，每一次的饕餮都是抱以热烈期待之心开始的，再加以全情投入进行。这个精神是我们所提倡的，即使过了秋天，到了冬天，迎来下一年的夏天，我们还是要坚持不懈地以此精神享受美食带来的欢愉。

　　不要倦怠，不要停滞，可以和夏天说再见，却不能没了夏天食肆的神气。

　　每个将美食作为毕生追求的人，请记住这种夏天的美食精神，它丰富而浪漫，轻松而愉悦——它是一种在麻辣中挥汗如雨的淋漓，是一种大块吃肉大碗喝酒的豪迈，是一种亭台楼阁举杯邀月的酣畅……

每到夏初的时候，伴着早晚凉爽的天气，有些人会有些许的伤感，可能是伤于夏日热烈激情的退去，抑或是感于秋天枫叶如火的灿烂。而这种心理变化也只有个人去细心体会，不能言传，无法明示。