地址:上城区河坊街184号
青藤茶馆
人均:60元
推荐:糯米香茶、普洱茶
杭州知名度最高的茶馆,大概就是青藤了。无论是茶话会、票友会还是同学会、打牌会,总之来这里就对了。江南风格的茶楼,从二楼也可以俯瞰半个西湖,若有多年未见的朋友,来这里叙叙旧,一定也是茶逢知己千杯少。这里还有茶艺表演,对于蛰居于写字楼与地铁之间的都市人来说,也是件新奇可看的事情。地址:上城区南山路278号元华广场2楼
虎跑茶室
人均:30元
推荐:龙井茶
虎跑泉的传说已无从考证,而小时候物理书上虎跑泉水浮硬币的例子却一直都记忆犹新。
来杭州喝茶,最地道的就是虎跑水加龙井茶,当年皇上专享的御茶,所幸今天人人都能分享它的芳香。
品一杯虎跑泉水冲泡的龙井新茶,是来杭州必做的功课之一。
地址:西湖区虎跑路15号虎跑公园内(文/王博涵)
茶杯里头找春天
当家茶:洞庭碧螺春
苏州西山一场日落一杯茶
在苏州的西山,随便找一座靠湖的小山,然后徒步上山,找一处可以看见太湖的山崖坐下,就可以欣赏到真正的太湖美景,看看渔人撒网捕鱼,太阳从水中落下,然后下山,在山下的村中找一家小饭馆品尝一下土菜和湖鲜,西山的落日最是动人。然而这个季节,除了日落太湖,西山出产的“香煞人”的碧螺春茶也是笼络人心的所在。
午饭后,逛一逛明月湾古村,因湖堤环抱,形如新月之湾,故称明月湾。村落背山面湖一字排开,有断有续,现存房屋多为清代乾隆年间建筑,是当时洞庭山富商云居之地。村中有一条堪称江南一绝的石板街,全长1146米,由4568块花岗条石铺成,上可行人,下为排水沟,已经被岁月打磨得光滑润泽。
湖边有饭馆和茶楼。泡一杯碧螺春,曲卷的茶叶慢慢就降入杯底,香气四溢。喝不上几口,暖风这么一吹,躺下,真就睡着了,直到午后的日头晒上头,再醒来,一个盹已经打完,奋力伸一个懒腰。添水换茶,看天上飘游的浮云,看浩瀚如海的湖,撩起唱歌的兴致来。
等到黄昏,找地方欣赏日落美景。村里人说,看太湖日落,不必爬山,到码头就可以。1756年所筑的的石码头长石条铺就,从桥洞下伸入湖中,石缝中还长着几棵大树。当太阳把最后的光芒洒到湖面上时,那个场景,真的如同梦幻一般美妙。
第二日,上船去太湖中的小孤岛——大沙岛。此地老母鸡呢是上树的,猪牛羊遍地乱走,鸭蛋是流油的,醉虾是现做的,茶树是大片大片的,已经形成了一个完美的自给自足的生态圈。岛上的茶叶用的是自产的鸡鸭粪,所以这样的有机绿茶价格比西山岛上的茶叶要贵一些,却不妨碍它的抢手。













